ESERCIZIO
N. 1:
COMPRENSIONE E UN PO' DI DATE |
1.
La grande diffusione della pizza margherita nel mondo è
avvenuta prima o dopo il 1945?
La pizza come oggi la conosciamo si diffonde soprattutto
dopo la seconda guerra mondiale (1940-1945): quindi la risposta
è DOPO il 1945.
2.
Nel 1859 a Napoli regnava la famiglia Borbone o la famiglia
Savoia?
A Napoli i Borbone hanno regnato dal 1735 fino al 1860, quando i
Savoia conquistano l'Italia del sud realizzando l'unità del
Paese (completata dieci anni dopo con la presa di Roma. Nel 1859
comunque a Napoli regnava ancora Francesco II di Borbone.
3.
Il famoso pizzaiolo Raffaele Esposito è vissuto nel XVIII o nel
XIX secolo?
Se è vero che lui ha fatto innamorare della pizza la Regina
Margherita nell'anno 1889, dobbiamo dire che Raffaele è un uomo
del XIX secolo.
4.
Il pomodoro è arrivato in Europa prima o dopo il 12 ottobre
1792?
Il pomodoro arriva in Europa dal Perù, naturalmente dopo la
scoperta dell'America. Arriva perciò dopo il 12 ottobre 1492,
non dopo il 1792!
5.
Nel 1869 a Roma sventolava una bandiera con i colori bianco,
rosso e verde?
Il 20 settembre del 1870, con la presa di Roma da parte dei
soldati piemontesi, si realizza l'unità d'Italia. Nel 1869 Roma
è ancora tutta vaticana e perciò la bandiera bianca rossa e
verde non era certamente ben vista dal Papa.
6.
I neoborbonici sostengono che la pizza margherita si chiamava
già così prima o dopo il 1889?
Sì, sostengono che la storia della dedica della pizza alla
Regina Margherita è un'invenzione dei politici piemontesi che
volevano rubare in qualche modo ai Borboni non solo il regno, ma
anche la paternità dell'invenzione di un nome che è precedente
all'unità d'Italia.
ESERCIZIO
N. 2:
COMPRENSIONE E UN PO' DI ESPERIENZA |
I nomi delle pizze sono
ormai infiniti. Questi sono gli ingredienti caratteristici di ciascuno dei nove tipi
di pizza indicati:
1.
Pizza Carbonara
2.
Pizza Vegetariana
3.
Pizza Diavola
4.
Pizza Napoletana
5.
Mari e Monti
6.
Pizza Marinara
7.
Pizza Tedesca
8.
Pizza Capricciosa
9.
Pizza Genovese |
C.
Pancetta
I.
Verdure
B.
Salame piccante
D.
Alici
H. Gamberetti e
funghi
E. Aglio e origano
A.
Würstel
G.
Carciofini
F.
Pesto |
ESERCIZIO
N. 3:
COMPRENSIONE E UN PO' DI FILOLOGIA |
La parola pizza
deriva:
1.
Dal latino pinsere che vuol dire schiacciare
2. Dal greco
pita
3.
Dall'antico
tedesco Bizzo/Pizzo (tedesco moderno Bissen)
che significava boccone
In realtà non lo sappiamo:
l'origine latina sembra la più probabile, ma in realtà tutte
le ipotesi sono aperte, visto che anche in albanese e in ebraico
ci sono termini che sembrano connessi con la parola pizza.
ESERCIZIO
N. 4:
COMPRENSIONE E ALTRE PIZZE |
1.
Che significa l'espressione che pizza!?
B. Che noia!
2.
Chi è il pizzicagnolo?
A.
Venditore di generi alimentari, pizza, formaggi e altro
3.
Che significa pizzicare?
B. Stringere fra due dita la
pelle di una persona, per scherzo o per far male
4.
Che significa pagare il pizzo?
C. Pagare una percentuale su
quello che si guadagna a qualcuno (pagare il pizzo ai mafiosi,
per esempio)
5.
Cos'è una pizzicheria?
A.
Il negozio dove lavora il pizzicagnolo
5.
Cos'è Pizza Hut?
C. Una
catena di ristorazione texana che con i suoi 12.000 ristoranti
diffonde in tutto il mondo (escluso che in Italia) una versione
americana della pizza
|